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Artisti del Gelato
 
 
 
 
 
   

Artisti del Gelato
 

Dolce e Salato

Gli Artisti del gelato lanciano i gusti del territorio.
I gelatieri aderenti al circuito realizzeranno, per la prossima estate, gusti inediti legati al territorio e alle tradizioni enogastronomiche locali.
L'estate 2010, per gli Artisti del Gelato, sarà all'insegna della valorizzazione degli ingredienti del territorio. Oltre 60 gelatieri aderenti al circuito creato da Azienda Agrimontana, durante la settimana dal 21 al 27 giugno, faranno assaggiare in anteprima ai loro clienti inediti gusti.

L'azienda, infatti, ha invitato i professionisti che hanno scelto di fregiarsi del marchio Artisti del Gelato, a elaborare una ricetta legata al proprio territorio e alle tradizioni gastronomiche locali. Una prima anticipazione dell'iniziativa è stata data a Squisito il maggio scorso. Dieci gelatieri hanno presentato le prime creazioni, tra cui "squacquerone e pere caramellate", Fragolina del Brognolo e Franciacorta millesimato 2004", cioccolato Domori con elixir di Bourducan", "crema ala Casanese di Affile e amarene candite Agrimontana", "gelato alle erbe alpine" e "crema valenzana con amaretti margherita decorata con polvere d'oro". www.artistidelgelato.it.

Nella foto Lucia Sapia, Gelateria Il Dolce Sogno a Castellanza e Cassano Magnago(VA).
 
 

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Tripla degustazione di gelato al cioccolato guidata dall'Artista del Gelato Maurizio Profumo

 

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